B pembuatan pangan pengawetan C. pengolahan pangan pengawetan D. pendinginan pangan pengawetan Jawaban : C 37. Glandir merupakah hasil samping dari tanaman. A. kacang kedelai B. serealia C. kentang D. ubi jalar Jawaban : D 38. Tujuan dari pengemasan, dapat membantu mencegah atau mengurangi. A. bau B. rasa C. kerusakan D. warna makanan Berikutrekomendasi makanan khas Aceh beserta penjelasannya. 1. Mie Aceh. Mie Aceh terbuat dari mie berbahan dasar tepung terigu berwarna kuning. Hidangan ini dilengkapi dengan kubis, tauge, udang, daging kambing, dan tomat. Mie Aceh terasa lezat karena menggunakan perpaduan rempah kapulaga, jintan, kunyit, cabai merah, dan lada serta bawang Teknikpengawetan makanan sudah diterapkan sejak lama dalam kehidupan manusia. Salah satu cara pengawetan yang paling tua di antaranya adalah pengeringan, pengasinan, dan fermentasi. Sebutkan teknik-teknik proses pengolahan makanan khas daerah. Menimbang. Mencuci. Memotong. Mengaduk. Merendam dalam cairan bumbu. 100+ Gambar Grafiti Nama 8 Oncom. Banyak yang menyangka bahwa oncom merupakan hasil olahan dari tempe, namun ternyata oncom merupakan makanan hasil fermentasi dari kacang tanah lho. Pembuatannya hampir sama dengan makanan lainnya, yaitu melalui proses perendaman beberapa jam, dan kemudian diberi taburan ragi dan didiamkan selama satu hari. LaporanPraktikum Teknologi Pangan Pengolahan/ Pengawetan Pangan Dengan Penggaraman (Pindang Gaya Baru) Disusun oleh: Kelompok B2 1. Arif Rizki Himawan (12310053) 2. Dewi Pramudita (12310059) 3. Gusti Ayu Putu DS. (12310068) 4. TeknikPengolahan. Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah (Moist Heat) Teknik Pengolahan Panas Kering (Dry Heat Cooking) Pengawetan secara Fisik; Pengawetan dengan Suhu Rendah; Pengawetan dengan Suhu Tinggi; Untuk pengemasan bisa memakai wadah stereofoa yang dialasi kertas nasi coklat atau wadah kotak plastic; 3. EX1w.

nama makanan khas daerah teknik pengolahan pengemasan pengawetan